Против рака, цирроза и инсульта: каковы лечебные свойства кофе
Специалист Роспотребнадзора Алина Циняева напомнила, что кофе содержит множество полезных веществ, в том числе витамины B1 и B6, а также калий, магний, кальций, цинк и фосфор.
Кроме того, кофе содержит более 20 полезных аминокислот, а его основные компоненты — полифенолы и кофеин — защищают клетки от повреждения свободными радикалами.
При умеренном употреблении кофе может приносить только пользу. Учёные неоднократно доказывали, что он помогает при головной боли, снижает риск образования камней в почках, защищает от инфаркта и инсульта, а также от цирроза и рака печени.
Кофе также положительно влияет на работу мозга, улучшая когнитивные способности. Именно поэтому люди, регулярно употребляющие кофе, как правило, реже страдают болезнями Паркинсона и Альцгеймера.
«Однако кофе стимулирует выработку соляной кислоты, поэтому может вызывать неприятные симптомы при употреблении натощак, хотя этот эффект проявляется не у всех», — отметила Алина Циняева.
Кофе полезен не всем. По словам специалиста, людям, страдающим бессонницей и нервным напряжением, следует избегать этого напитка. Людям с нарушениями сердечного ритма и гипертонией также рекомендуется значительно ограничить его употребление.
